豆苗(トウミョウ)と豚肉のからし和え

jakestyle
jakestyle @cook_40146048

5分で出来る簡単副菜!
さほどからくないのでお子様もOKです♪
このレシピの生い立ち
10年前のある日、目の前に豆苗とあまった豚肉がありました。。

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材料

  1. 豆苗 2パック
  2. 豚肉スライス 3枚(80)
  3. 和えタレ
  4. からし(チューブ) 6cm
  5. 醤油 小さじ1/2
  6. 3つまみ
  7. 味の素 5ふり
  8. すりおろしにんにく 小さじ1/2
  9. ごま 大さじ1
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    材料はコレだけ

  2. 2

    きったあと水につけとくと1週間位で生えてきます 笑

  3. 3

    下ごしらえ、水あらいした豆苗と細切りにした豚肉です。

  4. 4

    和えタレをすべて大きめのボールで混ぜておきます。
    からしの塊ができないようにしっかりと!

  5. 5

    大き目の鍋に湯を沸かし肉をいれ箸でかきまぜ肉をセパレートさせたら豆苗を入れる

  6. 6

    肉いれてからおおよそ1.5~2分

  7. 7

    ザルにあげたらすかさず和えタレと和えて出来上がり!

コツ・ポイント

ひとつまみは、人差し指、親指、中指の3本でつまんだ量

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レシピ作者

jakestyle
jakestyle @cook_40146048
に公開
はじめましてこんにちは♪JAKEです。2014年、クックパットはじめました。。簡単で美味しいレシピを公開しますね(^o^)
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