煎り酒で。新生姜と揚げの炊き込みご飯
ユリchan＊ @cook_40096131
調味料は煎り酒だけ。新生姜の爽やかな味をシンプルに頂きます。
このレシピの生い立ち
煎り酒を購入したので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を研ぎ煎り酒を入れ目盛りまで水を入れる。揚げは油抜きしてから切る。
-
- 2
生姜をよく洗い千切りに。
-
- 3
先ず揚げだけを入れて炊きます。
-
- 4
炊き上がる10〜15分前に生姜を加え、混ぜます。
-
- 5
完成。
-
コツ・ポイント
煎り酒には色んな調味料が入っています。無ければ白だしでも良いと思います。
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