あさりとマロニーのスープ

エルキー
エルキー @cook_40051844

あさりのいいダシがマロニーに染み込んで美味しいスープです♪
このレシピの生い立ち
マロニーを使ったレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. あさり 100g
  2. マロニー 1/4袋
  3. 人参 1/4
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ2弱
  5. 300cc
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    あさりは、砂だしをしておく。
    マロニーは、4分くらい茹でておく。
    人参は、千切り。

  2. 2

    鍋に水を入れ、人参を茹でる。人参がやわらかくなったら、あさりを入れて、あさりの口が開いたらマロニーを入れる。

  3. 3

    鶏ガラスープの素、塩、こしょうをして味を整える。

コツ・ポイント

オリーブ油で、にんにくのみじん切り、あさりを炒めてコンソメを入れるとイタリアンになって、これも美味しいです。あっさりがお好みなら、鶏ガラスープで☆
冷蔵庫にある野菜、玉ねぎ、キャベツなどお好みで入れて下さいね!

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レシピ作者

エルキー
エルキー @cook_40051844
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毎日クックパッドを見て、献立を考えています☆  料理、お菓子、パン作るのが大好きです。よろしくお願いします。
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