厚揚げ豆腐の豚バラとおぼろ昆布巻き
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
香ばしい豚バラ肉、がごめ昆布おぼろのうま味、甘辛いタレが絡み、冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにオススメです。
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐を、がごめ昆布おぼろと豚バラ肉で巻いたものを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐は1cm幅に切り、がごめ昆布おぼろを巻き、豚バラ肉を巻く。
-
- 2
フライパンを強火にかけ、温まったら①を並べ、豚バラ肉に焼き色がつくまで焼き、混ぜ合わせた★を加え照りをつける。
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- 3
器に盛る。
-
- 4
密封容器に入れ冷蔵保存で2～3日
コツ・ポイント
・豚バラ肉の巻き終りを下にして焼くと、崩れる事がありません。
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