鮭とじゃがいもの中華風煮
♪mayumi♪ @cook_40078379
鮭を食べやすくなじみのある中華味に！ お子様にたくさんお魚を食べてもらいたい☆
このレシピの生い立ち
子供達にお魚をたくさん食べてほしくて、食べやすい味を考えました。鮭をおいしく食べてくれました♡
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はさっと水洗いして大きめに切る。じゃがいもは小さめに切っておく。
-
- 2
ごま油で鮭の表面に焼き色がつくまでくずさないように炒め、じゃがいもときのこを入れ、具が隠れる位の水で煮る。
-
- 3
しばらく煮たらウェイパーとくず切りを入れてまたしばらく煮たらできあがり！
-
コツ・ポイント
鮭は肉厚のものを選び、身をくずさないようにあまり混ぜないで煮るとふんわりホクホクに仕上がります。
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