作り置きに! 大根の葉とツナの炒め煮

かかし79
かかし79 @cook_40095056

ご飯に良く合う、鉄分たっぷりの副菜です。作り置きにも良いです。
このレシピの生い立ち
大根の葉がたくさん手に入ったので( ^ω^ )

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材料

  1. 大根の葉 1本分
  2. ツナ缶 1
  3. 醤油 大さじ2
  4. お酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. いりゴマ 大さじ1
  7. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    大根の葉は洗って刻みます。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、大根の葉を炒めます。しんなりしたら、ツナ缶を汁ごと入れます。

  3. 3

    醤油、お酒、みりんを入れて水分がなくなるまで中火で炒めます。

  4. 4

    いりゴマを混ぜて完成です。

コツ・ポイント

ツナ缶は汁ごと入れて下さい。旨味が増します(*^_^*)

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レシピ作者

かかし79
かかし79 @cook_40095056
に公開
料理好きの40代のお父さんです。奥様と一人暮らし中の大学生の息子と高校生の娘がおりますが、一番の食べ盛りはお父さんです(^_^)食べることとゴルフが大好きです( ^ω^ )
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