ほっこり♪ささぎの炒め物

あわまるくん
あわまるくん @cook_40137154

主人の母に教えてもらいました!なんだかホッとする味で、とても美味しいです。ご飯が進むので、お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
主人の実家でいただいた味が忘れられなくて、作ってみました!

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材料

4人分
  1. ささぎ 300gくらい
  2. ☆ほんだし 大さじ1
  3. ☆醤油 大さじ1
  4. ☆砂糖 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆水 50cc
  8. ごま油(仕上げ用) ひと回し

作り方

  1. 1

    ささぎは食べやすい大きさに斜め切り
    うちは1センチ幅くらいの大きめです

  2. 2

    フライパンにサラダ油を敷き、そこにささぎをいれ、全体的に色が変わるまで炒める

  3. 3

    あらかじめ合わせておいた☆の調味料を入れ、蓋をして弱火で30分ほど煮る

  4. 4

    汁が少なくなってきて。クタクタになったら、ごま油を回し入れ完成

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レシピ作者

あわまるくん
あわまるくん @cook_40137154
に公開
アジアン大好き☆
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