豚となすの香ばし炒め★
つくすまん @cook_40226555
なんだか懐かしい味です！
ご飯がめちゃくちゃ進みます！
お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
昔、豚肉でなく、牛ミンチで母が作ってくれてたのを思い出しながら再現しました。
アプリでひらく作り方
- 1
茄子を切ってボウルに入れます。
-
- 2
水にしばらく浸しておきます。
-
- 3
水を切って大きめのボウルに移し変えて、豚肉を加え、●の調味料を全て入れて染み込むまで置いておきます。
-
- 4
フライパンに全て入れます。
-
- 5
ニンニクを少し入れて蓋をして煮ます。
-
- 6
なすびがしんなりするまで煮たら完成です！
-
- 7
-
コツ・ポイント
漬け込む時間が長いほどいいです！
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