ご飯がすすむ♪鶏とはんぺんの野沢菜炒め

はじめてのつくれぽをする
めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554

THE残り物レシピ！なんだかご飯が進む味にできあがりました。お弁当のおかずにもいいかも…
このレシピの生い立ち
チョットずつ残った食材の冷蔵庫整理でできあがったﾒﾆｭｰです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 70ｇ（1/3枚）
  2. はんぺん 大判1枚
  3. 野沢菜漬け 70ｇ
  4. ★醤油 小さじ1
  5. ★酒 小さじ1
  6. ★塩 少々
  7. ★コショウ 少々
  8. サラダ油 適量
  9. 醤油 大さじ1
  10. 酒 大さじ1
  11. みりん 大さじ1
  12. 七味唐辛子 少々
  13. ごま油 大さじ1
  14. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    野沢菜の汁気を絞ってみじん切りにします。鶏肉も野沢菜に合わせたおおきさに細かく切り、はんぺんは2㎝角に切ります。

  2. 2

    ①の鶏肉をボウルにいれ★の調味料をもみこみ、5分ほどおきます。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をひき、はんぺんに焼き目をつけ、1度取り出します。

  4. 4

    鶏肉も炒めます。だいたい火が通った所で野沢菜を入れ、醤油、酒、みりん、七味を入れ煮詰めます

  5. 5

    ④に③のはんぺんを戻し入れ、
    ごま油を加えます。
    お皿に盛り、炒りごまをかけて、できあがり～♪

コツ・ポイント

野沢菜の塩気や醤油っ気はそれぞれ違うので、辛そうな場合は味付けの醤油は少なめにしてください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

めっぐ～
めっぐ～ @cook_40022554
に公開
千葉に嫁にきてはや12年。生まれ育ちは名古屋。万年27歳でいくと決めました（さて問題。本当はいくつでしょ～か？）。育ち盛り突入の3兄弟(10.6.4歳)＋大食いとーちゃんを食わせております。面倒くさがりのズボラ主婦。「無理をせず、ちょっとの工夫で自己満足（俳句みたい？）」。←座右の銘にしておきます(^◇^;)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 時短調理｜超粗挽き鶏もも肉で作る親子丼 肉のたにぐち
  2. 揚げないヤンニョムチキン おっかぁのつゆ改良済
  3. かぼちゃプリン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  4. 基本のレンチン蒸しパン おいしい袋モフ ｜ 袋を使ったレシピをご紹介！
  5. マカロニサラダ つつじが丘幼稚園
  1. カルボナーラっぽいチキンラーメン♪ のんちゅ
  2. アジの梅肉ロール Blackアゲハ
  3. ☆ＨＢ☆我が家のホワイトブレッド happy☆年子ママ
  4. ◆グリーンスープ◆ りん子