さつま揚げといんげんの炒め物

ssaw
ssaw @cook_40243930

短時間でパパっとできます。
このレシピの生い立ち
小さい頃から母が作ってくれていたものです。

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材料

2人分
  1. さつま揚げ 2枚
  2. いんげん 10本
  3. にんじん 1/2本
  4. ごま油 適量
  5. 【調味料】
  6. 小さじ2
  7. みりん 小さじ2
  8. 醤油 小さじ2
  9. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    さつま揚げ、にんじん、いんげんを食べやすいように切る。

  2. 2

    鍋にごま油を入れ、にんじんといんげんを炒める。

  3. 3

    鍋にさつま揚げを加え、炒める。

  4. 4

    鍋に調味料を入れ、汁気がなくなるくらいまで炒める。

  5. 5

    できあがり。

コツ・ポイント

今回はにんじんを入れましたが、ピーマンやもやしなど、冷蔵庫の残り物でオッケーです!
白ごまをふりかけると尚良いかと思います(^^)

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レシピ作者

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