さっぱりつるん冷凍蕎麦で簡単ぶっかけ蕎麦

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902

そばは、夏でもつるんと食べれますよね!
そんなそばを、夏仕様に、さっぱりと仕上げました!
このレシピの生い立ち
さっぱりした蕎麦を食べたかったので。

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材料

1人前
  1. 蕎麦 1.5玉
  2. とろろ 適量
  3. 梅干し 1粒
  4. わさび、生姜 適量
  5. 大葉 1枚
  6. きざみのり 適量
  7. めんつゆ 水と同量
  8. 水と同量
  9. レモン お好みで

作り方

  1. 1

    大葉は洗う。山芋をおろす。

  2. 2

    蕎麦を茹でる。

  3. 3

    皿に盛り、トッピングをする。
    お好みでレモン汁を少々かける。

コツ・ポイント

ぶっかけなので、蕎麦を少し高めに盛ると見映えがよいです!
酸味のある具材を使ってみました。大根おろしや、天ぷら、スナック菓子の海苔天なども美味しいですよ。

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レシピ作者

栄養士の卵。
栄養士の卵。 @cook_40127902
に公開
食べ物に関しては作ること、食べること、見ること全部大好きです。栄養士になるべく、学校で修行中です。学校に行きながらなのでたまにしかあげられないかもしれませんが、よろしくお願いします。
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