激ウマ手羽先

ぽろまめ
ぽろまめ @cook_40251661

簡単お店みたいな手羽先
このレシピの生い立ち
お店みたいな手羽先を食べたくて考えました。

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材料

4人分
  1. 手羽先 8本
  2. ★塩コショウ 少々
  3. ★ガーリックパウダー 少々
  4. 小麦粉 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ3
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆水あめ 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ2
  9. 白ごま 大さじ1
  10. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    手羽先に塩コショウ、ガーリックパウダーをすり込んで少しなじませる。

  2. 2

    1に小麦粉をまぶし、余分な粉ははたいておく。

  3. 3

    白ごま以外の☆の調味料を鍋に入れて、煮詰め、少しとろみが出たら白ごまをいれる。

  4. 4

    揚げ油熱し、2の手羽先をきつね色になるまで揚げる。

  5. 5

    揚げた手羽先を3のタレにからめて、出来上がり!

コツ・ポイント

特にコツはありません。超簡単に出来ます!

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ぽろまめ
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