簡単！さば缶でにゅうめん

あにゃこ☻'s cooksnap of when they made 簡単！さば缶でにゅうめん.
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ｈａｐｐｙかおるん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323

さば水煮缶の汁も使えば出汁いらず！
’17.10.22リニューアルしました<(_ _)>

このレシピの生い立ち
旦那さんが子どもの頃に食べた鯖にゅうめんを食べたいと言うので作ったのがきっかけです！
もっとシンプルに美味しく・・・と考え、レシピを新しくいたしました。よろしくお願いします。

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材料

2人分
  1. 素麺 3把くらい（約150ｇ）
  2. さば水煮缶 1缶（190g）
  3. ごぼう(ささがき) 80ℊ
  4. ねぎ(小口切り) 適量
  5. 水 3カップ
  6. 薄口しょうゆ 大さじ2と3分の1

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をこそげて、細めのささがきにして水にさらす。ざるにあげて、水気をきります。

  2. 2

    鍋に水、しょうゆ、さば缶を汁ごと入れ、ごぼうも入れて強火にかける。
    沸騰したら中火で２～3分、ごぼうに火が通るまで煮る。

  3. 3

    別の鍋に湯を沸かし、素麺を袋の表示にしたがって茹でる。
    水で洗い、ざるにあげて水気をしっかり切ります。

  4. 4

    素麺を②の鍋に加えてさっと温めたら、器に盛ります。
    ねぎを添えたら完成！

  5. 5

    使用したさば缶です。（190ℊ入り）

コツ・ポイント

洗った素麺は水気をしっかり切ってから鍋に入れましょう～！（味が薄まらないように）

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つくれぽ (12)

つくれぽについて

レシピ作者

ｈａｐｐｙかおるん
ｈａｐｐｙかおるん @cook_40094323
に公開
見に来てくださりありがとうございます！旦那さんと2歳の娘と3人家族。関西で田舎暮らしをしています。家庭菜園で採れた野菜や旬の食材を使って、いろんな料理を楽しんでいます。いつも作ってくれたり、れぽを届けてくれてありがとう。感謝の気持ちでいっぱいです(*^^*)☆彡皆さまからのつくれぽ、お待ちしています☆彡
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