えのきとねぎの卵スープ♪
さーやgogo @cook_40084959
材料を切って煮るだけなので簡単♪たまごが入っているのでふんわり優しい味のスープです。
このレシピの生い立ち
お料理教室用のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは根本を切り三等分にします。
ねぎは斜めに薄切りに。 - 2
鍋に☆を入れて煮立たせます。
- 3
えのきとねぎを入れて再び煮立てます。
-
- 4
水溶き片栗粉を回し入れ、最後に溶き卵を入れて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
片栗粉と水は早めに混ぜ合わせておきましょう。
入れるときは一度火を止めてから入れるとダマになりにくいです。
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