簡単本格的ミートソース

珊瑚チャン's cooksnap of when they made 簡単本格的ミートソース.
nososon's cooksnap of when they made 簡単本格的ミートソース.
こっこちゃーん's cooksnap of when they made 簡単本格的ミートソース.
Chef☆Mdp
Chef☆Mdp @cook_40201333

簡単だけどおいしい！
我が家の定番ミートソース☻
多めに作って翌日ドリアに！

このレシピの生い立ち
いつものミートソースを少し簡単に作れるように改善してみました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4〜5人分
  1. 合挽き肉 200g
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1個
  4. エリンギ(しめじ しいたけ可) 2個
  5. 薄力粉(なくても可) 大さじ1
  6. ガーリックパウダー 少々(多めでもOK)
  7. ☆トマト缶 1缶
  8. ☆コンソメ 小さじ1
  9. ☆ナツメグ 少々
  10. ☆赤ワイン 50cc
  11. ☆ローリエ 1枚
  12. ★ケチャップ 大さじ3.5
  13. ★ソース 大さじ1.5
  14. ★砂糖 大さじ1
  15. ★粉チーズ 大さじ1
  16. 塩胡椒 少々
  17. 粗挽き黒胡椒 少々

作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、エリンギを細かくみじん切りしておく
    ＊写真は倍量です

  2. 2

    オリーブオイルorサラダ油をしき、切った具材を中火で炒める

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってきたら、ガーリックパウダーと挽き肉を入れ炒める
    ※中火の弱めでね！

  4. 4

    挽き肉に軽く火が通ったら薄力粉を混ぜ入れ、なじんだら☆を入れ中火の弱めで15分ぐらい煮込みます

  5. 5

    煮詰まったら★を入れ、さらに10分煮込みます

  6. 6

    最後に塩胡椒と粗挽き黒胡椒で味を調えたらできあがり☻

コツ・ポイント

甘めが苦手な方は砂糖の量を調節して下さい
とろみの硬さはお好みで、薄力粉の量を調節して下さい

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

Chef☆Mdp
Chef☆Mdp @cook_40201333
に公開
旦那の“うまっ”の言葉を励みに毎日のお料理やお菓子作りに奮闘中です♡可愛いお菓子が好きなので、レシピを考えたり、アレンジしながらストレス発散の為に日々作っていますww
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. BLTC、簡単シーザーサラダ いっちゃんおかん
  2. 簡単！♬ミニクロワッサンで作るクルンジ♬ ヨーコ先生
  3. 低温調理で極旨！よだれ鶏 コメわんパパ
  4. 簡単！♬珈琲わらび餅♬ ヨーコ先生
  5. たまご雑炊 miu
  1. コーヒームース あきな0131
  2. 福豆のガーリック炒め ココナッツミルク☆☆
  3. 余ったバターライスでチーズリゾット！ amorexx
  4. 簡単！美味しい！大根と豚肉の炒めもの 美味しい物日記