本格的？なのに簡単★ミートソース★
☆MAI∞MAI☆ @cook_40176671
タップリかけたいミートソース♪
んまぃ！Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉが聞けたママのレシピ☆
ドキドキの初投稿((((；ﾟДﾟ))))
このレシピの生い立ち
子供たちも大好きなミートソース(^Д^)
『食べたい！』の声を聞いて
レトルトも時には出動しますが・・・
たくさん作って冷凍しておけば、急な腹ペコ君たちにも対応できます
他の料理に変身できるのも嬉しい(#^.^#)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを、すりおろす。★は、みじん切りにする。鍋にオリーブオイルを注ぎ、ニンニクを入れてから弱火にかける。
-
- 2
ニンニクの香りが広がったら1の★を入れて中火で炒める。
-
- 3
玉ねぎが透き通るまで炒める。
-
- 4
やや強火にし、挽肉を入れて火が通ったら☆を振り入れて馴染ませる。そこにワインを注ぎ、中火で5分煮る。
-
- 5
トマトの水煮と◆を入れ弱火〜中火で時々かき混ぜながら10分程煮込む。
-
- 6
◎を入れ、5分弱火で煮てローリエを取り出す。バターを入れて味見し、塩コショウで整える。全体をよく混ぜ、火を止めて完成。
-
- 7
茹であがったパスタにかけて出来上がり。パルメザンチーズとパセリは、好みで振りかける。
-
コツ・ポイント
「美味しくなぁれ♪」と想いを込めて混ぜ混ぜすることでしょうか？（；^ω^）
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