とろっとあったか〜豆腐の中華あんかけ
ニジノママ @cook_40245181
少し肌寒い日には、温かい豆腐が美味しい♬とろっとしたあんかけと一緒に食べると身体の芯から温まります(^ ^)
このレシピの生い立ち
豆腐レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
えのきとネギは食べやすい大きさに切る
- 2
鍋に●を全て入れて火にかけ、更に豆腐・えのき・ネギを入れて煮る。
※今回は中華だしとして、写真の「香味ペースト」を使用 -
- 3
野菜が煮えたら水溶き片栗粉を少しずつ回し入れて、とろみをつけて完成
コツ・ポイント
豆腐を適当な大きさに崩して、スープのようにしても美味しいです！
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