つるむらさきのおかかしょうゆ和え

Haru☆Hana
Haru☆Hana @cook_40119729

ねばねばの食感がおいしいですよ~
このレシピの生い立ち
つるむらさきをさっぱり食べたくて、醤油とかつお節を和えたら美味しかったので、夏の定番おかずになりました。

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材料

  1. つるむらさき 一袋
  2. 醤油 小さじ2
  3. かつお節 1パック

作り方

  1. 1

    つるむらさきをよく洗い、沸騰した鍋に入れて茹でます。

  2. 2

    さっと茹でて、ザルにあげ、水気を切ります。

  3. 3

    あら熱がとれたら、食べやすい大きさに切りボウルに入れ、醤油をかけて混ぜ、お皿に盛ります。
    かつお節をかけます。

コツ・ポイント

醤油は少なめにしています。物足りない時は少量ずつ増やしてみてください。

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レシピ作者

Haru☆Hana
Haru☆Hana @cook_40119729
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