つるむらさきのエリンギバター醤油
ぴたらキッチン @cook_40094755
エリンギとつるむらさきの真逆の食感がたまらない！
このレシピの生い立ち
ぴたらファームの野菜は自然循環型で野菜やお米を作っています。葉ものが少ない夏の時期にありがたい存在のつるむらさき！炒め物や味噌汁、お浸しに、なんでも合います。
アプリでひらく作り方
- 1
つるむらさきを洗って茎も葉も一口サイズに切ります。エリンギは好きな形に切りましょう。今回は薄い輪切りです。
- 2
熱したフライパンになたね油を引いて、1のつるむらさきとエリンギを炒めます。炒まったらバターを加えて溶かします。
- 3
お塩と醤油を加えて味が整ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
バター醤油のお汁ごと、ごはんにかけて召し上げれ！
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