やわらか若鶏から揚げの枝豆おろし和え

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味の素冷凍食品
味の素冷凍食品 @cook_40075329

ピリ辛の大根おろしが、肉汁たっぷりのから揚げに絡んで後味さっぱり！いくらでも食べられそうな後引く味わいです♪
このレシピの生い立ち
消化を助ける大根おろしに、枝豆の栄養もプラスした、お酒のお供に嬉しい効果いっぱいのおつまみレシピです。レモンの酸味と一味唐辛子の辛味を加えた大根おろしは、さっぱりピリ辛の大人味♪うま味たっぷりのから揚げのおいしさを引き立てます！

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材料

1人分
  1. 「やわらか若鶏から揚げ」 6個
  2. 「塩ゆでえだまめ」 正味40g程度
  3. 大根 150g
  4. しょうゆ 小さじ1
  5. レモン汁 小さじ1
  6. 一味唐辛子 適量

作り方

  1. 1

    今回は、味の素冷凍食品の「やわらか若鶏から揚げ」、「塩ゆでえだまめ」を使います。

  2. 2

    「塩ゆでえだまめ」は袋の表示通りに電子レンジで解凍し、さやから豆を出しておく。

  3. 3

    大根はおろして軽く水気を絞り、しょうゆ、レモン汁、一味唐辛子を混ぜておく。

  4. 4

    「やわらか若鶏から揚げ」は袋の表示通りに電子レンジで加熱する。

  5. 5

    <3>の中に、<2>、<4>を入れてあえ、皿に盛る。

コツ・ポイント

大根おろしに加える一味唐辛子の分量は、お好みで調節してください。大根おろしの独特の辛味は、レモン汁を加えることで軽減されますよ。それでも辛いと感じた場合は、おろしてから時間をおくか、電子レンジで1～2分加熱して冷ますと辛さが和らぎます。

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