唐揚げのおろし和え～大葉風味～

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ジュリアンナ
ジュリアンナ @cook_40054206

さっぱり、しかも味が染みて美味しい唐揚げ(^-^)
このレシピの生い立ち
大好きな唐揚げと大葉を一緒に食べたくて考えたレシピです！

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材料

二人分
  1. 鶏肉 250ｸﾞﾗﾑ程
  2. ◎酒、醤油 各大さじ①
  3. 片栗粉 まぶす分
  4. 揚げ油 適量
  5. 大根おろし 一握りほど
  6. ☆砂糖 大さじ②分の①
  7. ☆醤油 大さじ①
  8. ☆みりん 大さじ①
  9. 大葉 ２枚

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切って、◎の調味料に少し漬ける。

  2. 2

    鶏肉に片栗粉をまぶし、油であげる。

  3. 3

    大根おろしに☆の調味料を入れる（大根おろしの水気は、軽く切ってください。）

  4. 4

    揚げた鶏肉とみじん切りにした大葉を大根おろしの中に入れて、混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は魚の唐揚げでも美味しいとおもいます！

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レシピ作者

ジュリアンナ
ジュリアンナ @cook_40054206
に公開
保育士しながらの新米主婦です！美味しい給食メニューの再現多めです。韓国料理も大好き(^-^)
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