鶏肉の唐揚げ みぞれ和え♪
KAJICO☆ @cook_40315125
カリッと揚げたから揚げと甘めのタレでご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
から揚げをサッパリ、だけどご飯と合うようにしたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の調味料を鍋に合わせる。
- 2
鶏肉は唐揚げくらいの食べやすい大きさに切りって袋に入れ、醤油と酒で加えて揉み込んで下味をつける。
- 3
下味を馴染ませている間に大根おろしを作る。
- 4
鶏肉に片栗粉をたっぷりまぶし、180℃の油でカリッと揚げる。
- 5
お皿にから揚げを盛り、温めた①をかけて上に大根おろしを乗せたらできあがり！（写真はネギをちらしてます。）
-
- 6
お好みで七味唐辛子をふっても美味しいです！
コツ・ポイント
鶏肉を揚げる30分くらい前に冷蔵庫から出しておくと、中までしっかり火が通ります！
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