時短♪じゃがいもとささみの中華炒め

menako @cook_40060962
電子レンジで時短調理✤ささみなのでとってもヘルシーです。たくさん作ってお弁当のおかずにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ここ最近体重が増えてしまったので、ささみでヘルシーに仕上げました♪
作り方
- 1
じゃがいもを細切りにし、水につけておく。
- 2
ピーマンは細切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
ささみに酒とクレイジーソルトをふりかけ、ラップをしてレンジで2分半チン。その後手で粗めに割いておく。
- 4
じゃがいもの水をきり、ラップをして4分半チン。(串がすっと通るまで)
- 5
フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、玉ねぎ、ピーマンを炒める。
- 6
玉ねぎ、ピーマンがしんなりしたらささみ(肉汁ごと)、じゃがいもを入れ一緒に炒める。
- 7
☆調味料を加え水分を飛ばすように炒め、クレイジーソルトで味を整えたら完成♪
コツ・ポイント
ささみを電子レンジにかけた際に出る肉汁は捨てないで下さい。炒める時に一緒に加えると旨みUPです❤
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