じゃがいもの細切り中華炒め
クックゆか☆ @cook_40180163
じゃがいものシャッキリ触感を残したご飯の進むおかずです。
このレシピの生い立ち
昔中国で食べたのがとても美味しかったので再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもはスライサーで薄く切ったあと、千切りにする。
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- 2
ニンニクはみじん切りにする。
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- 3
★合わせ調味料を混ぜておく
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- 4
中華鍋を強火で熱し、サラダ油を入れる。
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- 5
じゃがいも、ニンニクを一気に入れすぐに炒め、合わせ調味料も投入する。
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- 6
鍋を動かしながら30秒〜1分程度手早く炒めて完成！！
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