作り方
- 1
じゃがいもは細切りにして、アイラップで600w2分レンチン!
- 2
茄子も細切り。パプリカは食べやすく小さめに切る!
- 3
フライパンを中火で温めてごま油を入れる。豚肉に塩をふりかけ、少し焼き色が全体につくまで炒める!
- 4
全体的に焼き色がついてきたら、野菜を投入!
- 5
野菜にも火が通ってきたら、混ぜ合わせておいた♡調味料を投入し、具材に絡める!(豆板醤は辛いのでなくてもd(^_^o))
コツ・ポイント
じゃがいもは細切りが食べやすくて美味しいです!チンしておくと時短!
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