おばあちゃんの苺大福（覚え書き）

はじめてのつくれぽをする
えりpoyo♡
えりpoyo♡ @cook_40254777

おばあちゃんの味♡♡
白あんで作るイチゴ大福♡♡
このレシピの生い立ち
小さい時から食べていたおばあちゃんの味♡♡
作り方を教わりました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

苺一パック分（23個入り）
  1. もち粉 150g
  2. 砂糖 150g
  3. 水 270cc
  4. 苺（小さめのもの） 一パック
  5. 白あん 500g
  6. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    苺のヘタを落とし、白あんでくるむ。
    白あんが多すぎると苺大福がすごく大きくなる為、苺が隠れるくらいの程度にする

  2. 2

    ボールにもち粉、砂糖、水を入れて泡立て器でよく混ぜる
    ＊この時、だまが残らないようによく混ぜる

  3. 3

    1でよく混ぜたものを電子レンジ（600w）で5分加熱する。

  4. 4

    電子レンジから取り出し、滑らかになるまでよく混ぜる

  5. 5

    もう一度電子レンジに入れ、4分加熱する

  6. 6

    砂糖水をボールに作っておく。（分量外）

  7. 7

    もちを少量取り（手のひらの半分程度）白あんでくるんだ苺をくるむ
    この時、苺のそこの部分にもちの継ぎ目がくるようにする

  8. 8

    丸めたイチゴ大福を片栗粉(分量外)でまぶして完成～っ！

コツ・ポイント

苺をあんで包むときは、あんをたくさんつけないほうがもちでくるみやすいです！
アツアツのもちでくるむので火傷に注意してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

えりpoyo♡
えりpoyo♡ @cook_40254777
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. パトカー弁当 ☆kk_mama☆
  2. カレイの煮付け つばめ
  3. 材料に個性ありきの焼きうどん 白猫料理人
  4. オクラの夏さっぱり和え クックMPNW62☆
  5. きゅうりとチアシードの浅漬け 諭梨奈
  1. カレイの揚げない揚げ煮 すろーぽーく
  2. 牛肉薄切り野菜巻き巻きロール◆ じゅげむ？
  3. しっかり味で満足♪牛そぼろ二色丼**◌ Cynthia38
  4. 残り物で卵とじ yotms