生春巻きの皮で♡酒かす餡の薄皮大福

生春巻きの皮を半分に切り、３のお湯に手でつまんだまま１０～１５秒浸して戻す。

用意しておいた皿に、茹でた皮を広げて置き、中央より手前に餡を乗せる。

そのまま、くるくると巻いていく。

両端の皮は中に折り込むか、折りたたんで両端に沿わせて整える。※手順４～７を、１枚ずつ繰り返す。

蒸し器にクッキングシートを敷き、７を乗せて、中火の強で、３分位蒸せば出来上がり。

シナモンをたっぷりつけるのもお勧め。きな粉やはったい粉でも美味。

半分に切って、栗の甘露煮や、クルミ等を乗せても。