さばしょうゆ味付缶de高菜と油揚げの煮物

白雲堂 @787choahikihabuyama
さば缶と油揚げのうま味で高菜がおいしく食べられます。
このレシピの生い立ち
高菜を購入しました。買い置きのさば缶と煮物にしてみようと思いました。
作り方
- 1
今回使用した缶詰「さばしょうゆ味付」です。
- 2
高菜は茹でて冷水に取り、水けをしぼって3cm長さに切る。油揚げは冷凍したものを使用したので、食べやすい大きさに
千切る。 - 3
サラダ油を熱したフライパンに生姜を入れて炒め、2を加えてさらに炒める。
- 4
1のさば缶を汁ごとと●の調味料を加える。時々混ぜながら中火で5~7分好みの加減に煮、盛り付ける。
コツ・ポイント
作り方4の火加減と加熱時間は目安です。
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