アプリでひらく作り方
- 1
帆立を開き、腸の処理をする。
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- 2
底が膨らんだ方の貝殻を使う。
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- 3
貝柱を４等分に切り、ヒモも食べやすい大きさに切り(２)の貝殻の上に盛る。
-
- 4
味付けの調味料を混ぜ合わせ(３)に注ぎ入れ、グリル強火でサッと焼き、そのままテーブルへ。
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コツ・ポイント
焼きすぎは硬くなるので注意。
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