大量消費にも!セロリの旨うま炒め煮

papetto @cook_40161583
適当分量でも劇ウマなズボラ飯を目指してます
このレシピの生い立ち
大根葉の炒め煮、セロリに置き換えたら美味しすぎて、生で食べるよりハマった…ごはんが止まりません!
作り方
- 1
セロリを3ミリ〜5ミリ幅でザクザク刻む
- 2
フライパンで油で炒めて、酒、みりんをひたひたくらいに投入、さらに顆粒だし、お好みで醤油も投入、アルミホイルで落し蓋
- 3
水分が無くなってきたら全体を混ぜ合わせて炒め、さいごに鰹節をたっぷり投入
コツ・ポイント
セロリの量によって調味料を調整してください。食感が残るように筋は取らないほうがオススメ。竹輪や薄揚げと一緒にしても美味しいです!鰹節は多ければ多いほど◎ケチらずガバっと!
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