小松菜とアミエビで♡お揚げの煮物

hana✿mama
hana✿mama @cook_40128483

焼き目の付いたお揚げとアミエビの香りで、カルシウムたっぷりの煮物です。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に油揚げが眠っていたので(笑)

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材料

  1. 油揚げ 1枚
  2. 小松菜 1/3袋
  3. しめじ 1/2袋
  4. アミエビ 大2〜
  5. ごま油 小2〜
  6. ⚫水 大1
  7. ⚫酒 大1
  8. ⚫みりん 大1
  9. ⚫白だし 大1〜
  10. ⚫醤油 大1〜
  11. ⚫お好みで砂糖 少し
  12. 仕上げ用にごま油 小1〜

作り方

  1. 1

    油揚げはお好みの大きさに切ります。小松菜もだいたい大きさを合わせて切りよく洗っておきます。しめじは小房に分けておきます。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、油揚げに焼き目が付くまで焼きます。その後アミエビ、小松菜、しめじを入れて軽く炒めます。

  3. 3

    ⚫を入れて4〜5分煮たら、ごま油を仕上げに垂らして出来上がりてす。

コツ・ポイント

目分量で調味料を加えてる為、だいたいの量を載せています。増減はお好みで♡

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レシピ作者

hana✿mama
hana✿mama @cook_40128483
に公開
料理は苦手ですが、安く美味しく簡単に作れるように頑張ってます(^^)/つくれぽ頂いて間違えて消してしまったりで申し訳ありません。
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