作り方
- 1
こごみは洗って軽く下茹でし
適当な長さに切り揃える
お揚げは油抜きして適時切っておく - 2
鍋に水と調味料を合わせて点火
ふわっと煮たたったらこごみIN - 3
こごみの上にお揚げIN
3分程中火で煮る - 4
火を止め
しばし馴染ませてからどーぞ
コツ・ポイント
冷めるくらい置いて馴染ませるとえーかな
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