かぼちゃのごま酢和え
まゆとは☆からす @cook_40141691
かぼちゃの甘みとお酢の酸味が程よくマッチ！冷めても美味しくてお箸が止まりません^o^
このレシピの生い立ち
煮付けや蒸しかぼちゃばっかりでは飽きてきたので、目先を変えて見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃはワタと種を取り、食べやすい大きさに切る。レンジで3分加熱するか、柔らかくなるまで茹でて水気を切っておく。
- 2
☆の調味料をよく混ぜ合わせて、1のかぼちゃが熱いうちによく和える。
コツ・ポイント
合わせ調味料は、とにかくかぼちゃが熱いうちに和えてください。かぼちゃが冷めていくうちにしっかりと味が馴染みます。
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