水菜ときのこの和風明太子炒め
GyuuNiku @cook_40216319
きのこは好きな種類を好きなだけ入れて下さい！
ちくわぶは、ちくわ、豚肉や鶏ささみなど冷蔵庫の余り物で代用okです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたメニュー。豚肉が無かったので、ちくわぶで代用したら美味しかったので(´∀｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
明太子は中身を出して、酒大さじ1弱(分量外)と混ぜて、ほぐしておきます。
- 2
水菜は洗って食べやすい大きさにカット。
きのこもほぐしておきます。
ちくわぶも食べやすい形に切っておきます。 - 3
温めたフライパンにバターを入れ、きのこを投入。きのこに火が通ったら、ちくわぶを入れ、更に炒めます。(中強火)
- 4
きのこがクタ〜っとしたら水菜を入れ、水菜がお好みの炒め具合になったら、酒大さじ1とみりん小さじ1を入れ混ぜます。
- 5
ほぐしておいた明太子を入れ、色が変わったら、火を弱めて醤油小さじ1を入れ、混ぜて味を整えて完成♪
リアクション
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