きのこの炒めもの

とんちゃん☆ちぃ
とんちゃん☆ちぃ @cook_40143369

豚肉やお好きなお野菜をいろいろ入れても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理で作りました(๑´ㅂ`๑)

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材料

  1. ごま 適量
  2. にんにく(チューブ) 好きなだけ
  3. 好きなきのこ類とお野菜(今回は↓)
  4. えのき 1袋
  5. しめじ 1袋
  6. エリンギ 1パック
  7. 白菜 2枚
  8. ☆味覇 大さじ1
  9. ☆お砂糖 小さじ2
  10. ☆薄口しょうゆ 大さじ2
  11. ☆豆板醤 小さじ2
  12. (↑お好みで増減してください)
  13. お好みでなすや人参や玉ねぎなどなど

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をたっぷり入れニンニクを入れ
    きのこやお好きなお野菜を炒めます

  2. 2

    きのこやお野菜に火が通ったら
    ☆の調味料を入れ味が馴染んだらできあがりです♪

コツ・ポイント

きのこやお野菜を炒めると水気が出るので片栗粉を振るい入れ炒めるとあんかけみたいにトロミがついて美味しいです
我が家はあんかけが嫌いな人がいるのでトロミなしです(๑´ㅂ`๑)

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レシピ作者

とんちゃん☆ちぃ
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食べるのと寝るのがとっても好き♪ いいね!のやり方がわかりません(TдT)誰か教えてくれたら嬉しいです
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