はんぺんと海老のふわカリ焼き

福祉の里
福祉の里 @cook_40190290

はんぺんと海老は身体を温める陽性食品です。
このレシピの生い立ち
ベテランヘルパーみっちゃんのお気に入り料理です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白はんぺん 1袋
  2. 海老 5尾
  3. 食パン(5枚切り) 1/2枚
  4. 小ねぎ小口切り 1本分
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 醤油 小さじ1/2
  7. 片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    はんぺんを袋の上からつぶす。

  2. 2

    海老を殻から外し、背ワタを取り、1センチくらいに切る。

  3. 3

    食パン以外のすべての材料を入れて、ねばりが出るまで混ぜる。

  4. 4

    パン(耳も)を細かく包丁で切る。

  5. 5

    具を丸もちくらいの大きさに丸めて、4のパンをまんべんなくつける。

  6. 6

    フライパンに少し多めの油を入れて、弱火でカリッとするまで両面焼く。※パンが焦げやすいので気をつける。

  7. 7

    中まで火が通れば出来上がり。

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、お好みでマヨ醤油をつけても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

福祉の里
福祉の里 @cook_40190290
に公開
福祉の里は、愛知県を中心に岐阜県と大阪府で総合的な介護サービスを展開する会社です。“介護するご家族を支える”を経営理念とし、「訪問入浴+訪問介護+介護施設+ケアマネジャー+訪問看護+福祉用具レンタル・販売」といった各種サービスの力を合わせ、 介護者の皆様の支えとなれるようお手伝いさせていただきます。
もっと読む

似たレシピ