鶏のさっぱりネギソース

*マリエル*
*マリエル* @cook_40255279

衣がサクサクで中はジューシー☆ネギソースでさっぱり食べれます!!
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ!!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏モモ肉 2枚
  2. 卵の白身 L1個
  3. ☆酒 大さじ1
  4. ☆サラダ油 大さじ1と1/2
  5. 片栗粉 30㌘
  6. ネギ(みじん切り) お好みの量
  7. ★酒・酢・醤油 各大さじ1
  8. ごま 大さじ1/2
  9. ★砂糖 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鶏モモ肉に切り込みを入れ、厚さを均一にする。両面に塩コショウで下味をつける。

  2. 2

    ボウルに☆を混ぜ合わせて衣を作る。

  3. 3

    別のボウルに★を混ぜ合わせて、タレを作る。

  4. 4

    分量外のサラダ油を160度に熱する。

  5. 5

    鶏モモ肉を☆に絡め、分量外の片栗粉を満遍なくつけ、余分な粉をはらう。

  6. 6

    カリッと火が通るまであげる。

  7. 7

    食べやすい大きさにカットして、タレをかけたら完成!!

コツ・ポイント

鶏肉の厚さを均一にすることで、ムラなく揚げることが出来ます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

*マリエル*
*マリエル* @cook_40255279
に公開

似たレシピ