たらの甘酢蒸し風
裕樹っち @cook_40225858
たらをおいしく！
このレシピの生い立ち
たらをムニエルなどにして作ってたのですが、低カロリーにしようと工夫してこうなりました。甘酢あんを作るのは難しいですが、ドレッシングを利用するとおいしく簡単です!
アプリでひらく作り方
- 1
いんげん・ピーマン・人参を千切りにして、レンジで２分加熱。青梗菜はざく切りにして置いておく。
- 2
たらに塩コショウをしたら、はけなどでごま油を薄く塗り、フライパンにたらと青梗菜をのせ、日本酒をかけて火にかけふたをする
- 3
８割がた火が通ったら、１の野菜をフライパンにいれ、ドレッシングを振りかけてまたふたをして蒸す。
火が通ったら出来上がり！
コツ・ポイント
耐熱容器に入れて、野菜を下に引いて、上にたらをのせてレンジで４～５分蒸し焼きにしてもおいしいです。最後にドレッシングをかけて。ドレッシングはノンオイルのしょうがのドレッシングなどいろいろ変えてもおいしいです。とっても簡単！
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