白菜と厚揚げのとろっと煮

さとぴょん~修行中~
さとぴょん~修行中~ @cook_40095823

パパっと一品!
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材料

  1. 白菜(1/4カット) 5枚
  2. 厚揚げ 1枚
  3. しめじ 1/2コ
  4. 〈調味液〉
  5. 100ml
  6. 顆粒だし 小さじ1/2
  7. 白だし 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ2
  9. しょうゆ 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. 〈仕上げ〉
  12. 水溶き片栗粉 大さじ1
  13. 1コ

作り方

  1. 1

    フライパンに調味液を沸かし、沸いたら白菜の芯から順に、全ての具材をしんなりとするまで煮る。

  2. 2

    水溶き片栗粉を加えとろみをつけ、最後に溶き卵を加え、蓋をして2分くらい弱火で煮込んで完成。

コツ・ポイント

煮るだけ♪

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