白菜と厚揚げと豚肉の煮物

クックさち♡
クックさち♡ @cook_40287563

白菜の煮物トップ10入り
簡単に野菜とタンパク質が摂れます
経済的に助かるおかず
食欲ない時も身体に優しい一品
このレシピの生い立ち
家にある材料で作っただけです

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材料

3〜4人分
  1. 白菜 1/4切れ
  2. 厚揚げ 2個
  3. 豚こま肉 適量
  4. 250cc〜300cc
  5. 出汁の素 適量
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 本つゆ(出汁醤油) 大さじ4
  9. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    白菜は4〜5センチ厚揚げは油抜きして
    豚こま肉も食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    鍋に水と材料を入れその他の調味料を入れ蓋をして10分程中火で煮込む
    途中あくとりが気になる方はしてください

  3. 3

    白菜がしんなりして柔らかくなったらOKです

  4. 4

    器に盛り好みでネギを飾る

コツ・ポイント

白菜の量によっても変わりますが
結構薄味で優しい味わいになります
水分は白菜から出るので少なめにしてます
あと味が薄ければもう少し醤油をプラスするなど
お好みで調整してください
豚こま肉無くてもOKです

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