アプリでひらく作り方
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〈下準備〉
とりむね肉はそぎ切りにし、肉もみ用の調味料でもみ、20分位おく。 - 2
白菜は芯の部分はそぎ切り、葉はざく切りにする。
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フライパンに油をひき、とりむね肉にこんがりと焼き色を付ける。
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- 4
白菜を芯から順に加え炒め、こんがりさせる。
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調味液を加えて10分位煮込み、汁気が1/3量程度になったら完成。
溶き卵で仕上げる場合はここで流し入れて完成。 -
コツ・ポイント
彩りに千切りのにんじんを入れてもgood
おもてなしには三つ葉を
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