作り方
- 1
塩コショウをふる
- 2
フライパンに少量の油をひき
表面に焼き色をつける - 3
鍋に水と生姜と長ネギ10cmの半分と
焼き色をつけた肉を入れアクを取りながら中火弱で3分煮る - 4
麺つゆ・酒・みりん・砂糖
梅干しを入れさらに煮て行きます。 - 5
煮汁が半分ほどまで煮たら出来上がりです。
- 6
煮汁をかけ白髪ねぎを添えて召し上がれ!
コツ・ポイント
特にありませんが中火弱で煮てみてくださいね!
長ネギは半分は鍋に半分は白髪ねぎに
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