簡単！煮込むだけ＊手羽元と玉子の甘辛煮

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りたぁ
りたぁ @cook_40049295

煮るだけ♡料理初心者でも簡単に出来る、ご飯に合うおかずです♡
このレシピの生い立ち
大根が余っていたので、お肉を加えてご飯に合うガッツリおかずを作りたくて♡

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材料

1~2人分
  1. 手羽元 4本
  2. 大根 1/3本
  3. ゆでたまご 2個
  4. だし汁 250-300ml
  5. ＊砂糖 大2
  6. ＊醤油 大2
  7. ＊酒 大1
  8. ＊みりん 大1

作り方

  1. 1

    油を少量ひいた鍋に手羽元を入れて、こんがり皮を焼いた後に、お好みの大きさに切った大根を入れて少し炒める。

  2. 2

    だし汁を加えて、＊の調味料を入れて15-20分中火で煮込む。

  3. 3

    少し染み込んだら、半熟のゆで卵を加えて更に10-15分煮込んだら出来上がり♡

コツ・ポイント

手羽元を焼く事で、旨みを閉じ込めて更に美味しくなります♡

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レシピ作者

りたぁ
りたぁ @cook_40049295
に公開
2014年ふたり暮らし開始♥料理超初心者が作る簡単美味しい料理をUPしていきます♡♡元々はお菓子中心だったけど、彼に美味しくて満足してもらえるようなモノを作れるよう、日々努力っ♡
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