身体に優しい丸ごとトマトの減塩和風スープ
とまとママ☆ @cook_40037773
だし×オイルで減塩スープ。塩を入れなくても、トマトのグルタミン酸とだしのイノシン酸で美味しい～♪
このレシピの生い立ち
ブレンドしただしパックを使って、身体に優しいスープ。
仕上げにオリーブオイルを垂らすことで、塩分要らずで美味しく出来るので、家族に好評！
アプリでひらく作り方
- 1
かつお節（荒節）小さじ４・真昆布小さじ２・さば節小さじ１・煮干し小さじ２・まぐろ節小さじ１
を混ぜる -
- 2
１をだしパックに入れる
-
- 3
鍋に水とだしパックを入れ、沸騰させ３分間煮だし、パックを取り除き、トマトと入れ沸騰させ、弱火で１５～２０分煮込む
-
- 4
器に入れ万能ねぎを散らし、オリーブオイルを数敵かけて完成
-
コツ・ポイント
だしパックは市販のものを使っても良い。
濃い目のお出汁が美味しいです。
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