とろとろ五目スープ

コープ北陸 @coop_hokuriku
具だくさんの食べるスープ☆
このレシピの生い立ち
「CO・OP北海道産4種の豆のミックスビーンズ」は、北海道産の4種の豆をミックスしたドライパックです。サッとあけてすぐに使える♪
09022
作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、酒・醤油・片栗粉と合わせておく。
- 2
人参は1cm角に、干し椎茸は水戻しして1cm角に切っておく。
- 3
だし汁に(1)・(2)・4種の豆のミックスビーンズを入れ、材料がやわらかくなるまで煮て、塩で調味する。
- 4
(3)にすりおろした長いも・縦細切りにしたねぎ(白髪ねぎ)を加え、一煮たちさせる。
コツ・ポイント
好みで、食べる直前に練わさびを加えてもいいですね。
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