豚肉と長葱のかき玉みぞれ汁

はじめてのつくれぽをする
My
My @cook_40255828

あるもので手軽に作れる、風邪をひいた、食欲のない時にもオススメの一品です。
このレシピの生い立ち
風邪をひいて食欲が無く、何も食べたいものがないけれど、とりあえず食べなきゃ…と考えた末に作りました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 大根 10cm位
  2. 長ネギ 1本
  3. 豚肉(小間切れ、切り落としなど) 50g位
  4. 卵 2個
  5. 水 大根おろしの倍量位
  6. 顆粒コンソメ 小さじ3
  7. 醤油 小さじ2
  8. みりん 小さじ2
  9. 料理酒 小さじ2
  10. 生姜 チューブ5cm位

作り方

  1. 1

    大根をおろして鍋に入れる。
    大根おろしの倍量くらいの水を入れる。

  2. 2

    豚肉は食べやすいように一口大に切る。

  3. 3

    長葱は食べやすいように輪切りに切る。
    ※今回は食べやすや重視なので輪切りですが、小口切りや斜め薄切りでも良いと思います。

  4. 4

    鍋に肉を入れ中火で火を通す。
    アクが出てきたらアクを取る。
    長葱と調味料、生姜を入れ一煮立ちさせる。

  5. 5

    一煮立ちさせる間に玉子を溶いておく。

  6. 6

    煮立ったら味を調整する。
    濃いようなら水を足す。
    薄いようなら醤油を足す。

  7. 7

    味が整ったら溶いた卵をゆっくりと細く鍋に入れながら混ぜる。
    ※ゆっくりと入れながら混ぜないと固まりになります。

  8. 8

    卵が固まり一煮立ちしたら完成！

コツ・ポイント

食べやすや重視で作ったので具はあまり噛まずにたくさん食べられます！
濃い目に味付けをして、うどんなどを入れても美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

My
My @cook_40255828
に公開
簡単調理でお腹も心も満たせる料理を考え作り続けます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 感動〜！ホントに外れない！ピーマンの肉詰 キッチンひろば
  2. きゅうりのまろやかだし酢漬け ☆舞昆のこうはら公式
  3. キムチ春雨サラダ はるかすみ
  4. ふわトロ食感☆ごま豆腐いなり コメットＺ
  5. しっとり★シンプルおから煮 クックMK2N8T☆
  1. 肉味噌大根♡* m♡green
  2. 凄ウマ★新玉ドレッシングミキサーで簡単 1484san家
  3. 【離乳食後期】カラフル肉味噌うどん 栄養士まち
  4. 凄ウマ★ミキサーで簡単新玉ジャポネソース 1484san家