アプリでひらく作り方
- 1
豚こまにオイスターソースをまぶしておく。
- 2
ピーマンは種をとって、モヤシの太さにあわせて縦に千切り。
- 3
フライパンに炒め用の油をひき、1を強火で焼く。
- 4
火が通ったら2のピーマンを投入。そこそこやわらかそうになったらモヤシも入れる。
- 5
フライパンの空いたところに味噌を入れ、ちょっと焦がしてから全体に混ぜる。
コツ・ポイント
味付けはほぼオイスターソースで。味噌は風味付け程度です。
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