簡単早いほくほく♡かぼちゃの煮物
yukapoyo @cook_40257219
所要時間30分。材料いたってシンプル。手間暇かけて作っていたときのものよりも断然美味しい！なんだか皮肉ですね（笑）
このレシピの生い立ち
料理が得意な親戚のおばさまに教えて頂いたレシピを自分なりにアレンジしました。
食の好みがそれぞれ違う難し〜い私の家族から、満場一致で【美味しい！】をもらえる数少ないレシピの1つです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを適当な大きさに切ってお鍋に並べて塩をふりかけ、そのまま5分程おく。
- 2
並びきらなければ、写真のように上から【ぽんっ】とのせても大丈夫です♪
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- 3
かぼちゃの半分以下くらいまで水を入れ、蓋をして中火で沸騰させる。
- 4
沸騰後、弱火にして5分煮る。(蓋はしたまま)
- 5
1度火を止めて、砂糖・醤油・みりんを入れ、さらに弱火で6分煮る。(まだ蓋はしたままです)
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- 6
蓋をとり、中火で水分がなくなるまで煮詰める。(7〜9分くらいかな？)
-
- 7
完成です♡
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- 8
Nao@Ryuさん。誤ってコメントなしで投稿してしまいました(*_*)皮までほくほくでとっても美味しそうです♡
- 9
2014.6.4.レポ数100人♡みなさまに感謝です☻
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- 10
2014.7.30.つくれぽ200人突破記念♡♡ということで、写真変更しました！工程の写真も増やしました！
コツ・ポイント
素材の味を感じられるあっさり系の味付けです。しっかり系がお好み、または大きいかぼちゃを使用するようでしたら、砂糖・醤油・みりんを各大さじ1にしてくださいネ♡
みなさまのお好みにお任せします。それぞれのお気に入りを見つけてください♡♡
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