野菜消費(処分)ほうとう。

いくおっちゃん @190_chan_pad
半端な野菜を寄せ集めて作ろうか!
このレシピの生い立ち
あっちこっちに中途半端な野菜、それもカボチャやにんじん、長ねぎなどがあったので、ほうとうとマッチングしてみました。
作り方
- 1
だしパックでだしをとります。
- 2
まず、火の通りにくいかぼちゃやさつまいもなどを煮ます。
- 3
10分ほど煮たら、麺を半分の長さに切って投入します。
- 4
さらに5分ほど煮たら、キノコや長ねぎなどを投入します。
- 5
添付のスープを入れ、あと少し煮ます。
- 6
出来上がりです。七味唐辛子を振って、どうぞ!
コツ・ポイント
既製のほうとう2人分を、野菜をふんだんに使って作るだけです。
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