さつまいもと野菜の煮物

ママから娘たちへ
ママから娘たちへ @cook_40107501

さつまいもと好きな野菜で煮物を作りましょう♪
このレシピの生い立ち
砂糖を使わない煮物を食べたくて。

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材料

  1. さつまいも 1/2本
  2. にんじん 1/3本
  3. しいたけ 4枚
  4. ●水 400ml
  5. ●だし粉 小さじ1
  6. ●しょう油 大さじ2
  7. ●みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    さつまいもとにんじんは一口大に切り、さつまいもは水にさらしておきます。

  2. 2

    鍋にすべて入れたら10~15分煮ます。

  3. 3

    灰汁が気になるので灰汁取りシートを乗せてみました。

  4. 4

    「野菜の煮物」の人気検索でトップ10に入りました♪

  5. 5

    作り方動画は↓からご覧いただけます。

    https://youtu.be/IhT_7eOYrDc

コツ・ポイント

甘いさつまいもの場合は、みりんを減らしても良いと思います。

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レシピ作者

ママから娘たちへ
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子供たちに伝えたいレシピを残したいと思っています。ホームベーカリーは、Panasonicの、SD-MDX101を使っています。
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